Kerupuk ikan adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh penjuru negeri. Rasanya yang khas dan renyah membuat masyarakat Indonesia begitu mencintai makanan yang satu ini. Tidak hanya itu, kerupuk ikan juga menjadi salah satu peluang bisnis yang menjanjikan. Berikut ini beberapa informasi terkait kerupuk ikan yang perlu Anda ketahui.
Pengertian Kerupuk Ikan
Kerupuk ikan adalah makanan ringan yang terbuat dari ikan yang dikeringkan kemudian diolah dengan berbagai bahan tambahan. Makanan ini memiliki berbagai varian rasa seperti udang, ikan teri, ikan patin dan masih banyak lagi. Kerupuk ikan menjadi sangat populer di Indonesia dan biasa disajikan sebagai makanan pelengkap atau sebagai camilan. Kerupuk ikan ini biasanya dihidangkan dengan sambal atau saus sebagai pendampingnya.
Mengapa Kerupuk Ikan menjadi Populer?
Kerupuk ikan tidak hanya enak namun juga menjadi makanan yang sangat populer di Indonesia. Ada beberapa faktor yang membuat kerupuk ikan begitu populer di Indonesia:
- Kerupuk ikan sangat mudah ditemukan di Indonesia dan tidak terbatas hanya pada kota-kota besar saja
- Harga kerupuk ikan sangat terjangkau oleh semua kalangan masyarakat
- Kerupuk ikan memiliki rasa yang gurih dan renyah sehingga membuat lidah menjadi bergoyang
- Berkat teknologi, proses pembuatan kerupuk ikan menjadi lebih cepat dan mudah sehingga banyak orang yang bisa membuatnya sendiri
Jenis-Jenis Kerupuk Ikan
Kerupuk ikan mempunyai banyak jenis yang berasal dari berbagai macam ikan dan bahan tambahan. Beberapa jenis kerupuk ikan yang populer di Indonesia meliputi:
- Kerupuk Ikan Teri
- Kerupuk Ikan Patin
- Kerupuk Ikan Tenggiri
- Kerupuk Ikan Lele
- Kerupuk Ikan Belut
Cara Kerja Membuat Kerupuk Ikan
Membuat kerupuk ikan bukanlah hal yang sulit. Berikut adalah langkah-langkah pembuatan kerupuk ikan yang mudah dan diperlukan dalam proses pembuatan kerupuk ikan:
- Mencuci ikan yang akan digunakan dengan bersih.
- Menyaring serta memisahkan bagian kepala, tulang, dan duri ikan.
- Menggoreng bawang putih dan cabai dalam minyak kelapa untuk membuat saosnya.
- Memarut ikan dan menambahkan bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, garam dan bumbu lainnya.
- Mencetak adonan kerupuk dengan menggunakan cetakan kerupuk ikan.
- Mengeringkan kerupuk ikan dengan fluktuasi suhu yang panas dan dingin.
- Terakhir, kerupuk ikan siap disajikan.
Keuntungan Membuat Kerupuk Ikan
Bukan hanya enak dan populer, tetapi membuat kerupuk ikan juga memiliki banyak keuntungan diantaranya:
- Peluang untuk memulai usaha dagang menjadi lebih besar dan bisa meraup keuntungan yang besar.
- Membuat kerupuk ikan sendiri di rumah bisa memperoleh penghasilan tambahan yang cukup signifikan.
- Proses pembuatan kerupuk ikan dapat dikerjakan di rumah sehingga menghindarkan diri dari pengeluaran rutin ke pabrik atau toko kerupuk.
- Menghasilkan makanan yang berkualitas dan bisa dikreasikan menjadi beragam jenis rasa dan bentuk.
- Mengurangi penggunaan bahan kimia dan pengawet yang kurang baik untuk kesehatan.
Manfaat Dari Kerupuk Ikan
Kerupuk ikan tidak hanya enak namun juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, diantaranya:
- Mengandung protein untuk pertumbuhan otot
- Mengandung kalsium untuk kesehatan tulang dan gigi
- Mengandung fosfor untuk membantu metabolisme tubuh
- Mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan kulit
Maka dari itu, konsumsi kerupuk ikan dengan jumlah yang cukup membantu kebutuhan nutrisi tubuh. Namun, pastikan memilih kerupuk ikan yang diolah secara higienis dan aman untuk dikonsumsi agar manfaat dari kerupuk ikan tersebut benar-benar tercukupi.
Conclusion
Itulah informasi terkait kerupuk ikan yang perlu Anda ketahui. Tak hanya enak, namun kerupuk ikan juga memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Tidak hanya itu, kerupuk ikan juga menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Oleh karena itu, ayo bergabung dalam usaha kerupuk ikan yang tidak hanya menguntungkan secara finansial, tetapi juga baik untuk kesehatan kita.
